La mountain bike propone tante discipline e ognuna ha esigenze diverse a partire dal mezzo e dalle caratteristiche del biker stesso. Ma anche il reintegro energetico cambia. E soprattutto è in continua evoluzione. Oggi si parla di proteine isolate e di ciclodestrine, diminuisce l’uso di sali minerali e carboidrati. E anche il ruolo dell’alimentazione acquista importanza
