Un viaggio sorprendente nel regno di alimenti preziosi ma spesso sottovalutati Costano poco, si preparano in zuppe, insalate e succhi. Oltre a quelli della tradizione italiana, sono reperibili anche prodotti esotici dagli effetti salutari. Portano acqua arricchita di minerali, vitamine, enzimi, oligoelementi, carboidrati, aminoacidi. Sono antiossidanti contro i radicali liberi e anche alla base di grandi successi sportivi
