La costruzione della performance in Mtb parte da lontano ed è il risultato del giusto bilanciamento tra carboidrati e proteine, tra alimentazione e idratazione, soprattutto nella stagione calda. Come ottenerlo? Ci aiuta a capire meglio l’argomento il dottor Emanuele Triberti, biologo nutrizionista specializzato nelle discipline sportive endurance…
