Dalla pianificazione alla pratica e al lavoro in palestra. Ecco come il fenomeno della bici multidisciplinare Tom Pidcock si prepara fisicamente per il dominio delle discipline su due ruote Tom Pidcock ha solo 21 anni ed è già un campione del mondo di ciclocross, mountain bike cross-country, ciclismo e cronometro. Non ci sono discipline della bici in cui non eccelle.
La genetica ovviamente gioca un ruolo nel suo talento precoce, ma c’è un sacco di duro lavoro che ha portato Tom Pidcock dall’essere una promessa alla conquista dei numerosi podi ottenuti nella sua breve carriera. Diamo uno sguardo al processo che richiede questo lavoro, evidenziando le specifiche dell’allenamento, nonché il regime nutrizionale che alimenta gli allenamenti e le corse di Tom Pidcock.
Come corridore che gareggia in tre discipline, da dove inizi con il tuo piano di allenamento?
«Sta più al mio allenatore fare il piano. Sono felice che lo faccia lui, in generale mi fido. Ovviamente prima di ogni stagione pianifichiamo le gare che farò così da avere una panoramica dei momenti di scarico, riposo e quando bisogna spingere a tutta. Questo è importante: hai bisogno di endpoint e checkpoint per sapere cosa sto facendo e come sta andando».
Passi l’allenamento da una disciplina all’altra o interrompi, resetti e ricominci da zero?
«Dipende da cosa sta succedendo. Ogni anno ho da quattro a sei settimane di ferie in totale: verso fine giugno e la fine dell’anno. Dipende molto dal programma, ma penso che sia importante fare pausa e resettare di tanto in tanto».
Sei un ciclista che si allena molto fuori dalla bici? Fai allenamento mentale?
«Lavoro in palestra. Prima no, perché lo trovavo noioso. Ma quando hai qualcuno che ti dice cosa fare, allora è meglio farlo, vero? Penso che aiuti – l’ho fatto un po’ prima a casa con alcuni esercizi generici – ma come ciclista, devi trovare la motivazione perché è una specie di dovere e di sicuro non è divertente come andare in bici.
Per l’allenamento mentale, a un certo punto ho avuto uno psicologo, ma non credo che funzioni per me. Penso di conoscermi molto bene e capisco da solo cosa mi passa per la testa. Il team che mi supporta ovviamente mi aiuta dal punto di vista motivazionale ed è una cosa rassicurante, ma nel modo più profondo sono solo io che posso capire la mia testa. Ho molto controllo, credo».
In termini di ore trascorse in bici, c’è differenza tra ciclocross, mountain bike e strada?
«Direi che faccio più volume su strada ma non credo che l’allenamento vari così tanto. In MTB non faccio allenamenti di abilità specifiche; esci e lo fai. Più che altro tengo conto del tempo di allenamento. Mi alleno spesso sulla sabbia per avere la sensazione di guidare fuoristrada e fare sforzi specifici. La mtb è un tipo diverso di sforzo: non si pedala sempre ma si affrontano curve e si superano gli ostacoli in piedi. Ma in realtà non faccio sessioni di abilità specifiche».
Qual è il tuo giorno di allenamento preferito e il tuo peggior giorno di allenamento?
«La cosa che preferisco è uscire per una lunga corsa al sole. Il peggiore è quando fa freddo, piove e sono da solo. È triste!»
C’è un aspetto della formazione che è il più critico per te?
«No. L’unica cosa è che quando fai tutto molto bene, puoi davvero capire la differenza. Se riesco a fare bene una buona pianificazione della settimana di 30 ore è allora che entro in forma – nella forma giusta!»
Da cosa sono composti i pasti e gli spuntini in una tipica giornata di allenamento?
«La mia colazione è praticamente la stessa ogni giorno di allenamento: ho 105-120 g di avena per il porridge e poi una frittata con mezzo avocado e salmone affumicato. Il pranzo è pasta o riso con alcune proteine e verdure. La cena è la stessa. Carboidrati, proteine e tanta verdura: semplice!
Per gli spuntini ho mangiato molte gallette di riso negli ultimi due anni. Sono fantastiche perché non hanno molte calorie e puoi mangiarne un sacco. Sulla bici uso principalmente barrette, banane e qualche volta preparo delle gallette di riso Oreo o qualcosa del genere. Cerco di mangiare ogni 20 minuti od ogni ora, a seconda della sessione. Uso raramente i gel quando mi alleno: li conservo per le gare».
Quali sono le principali considerazioni per la tua dieta?
«Si tratta di equilibrio. Mi rifornisco molto bene quando mi alleno, poi mi rifornisco poco nei giorni di riposo e cerco di non fare troppi spuntini. Non lavoro con un nutrizionista ora, ma l’ho fatto, e la cosa principale che mi raccomandava di fare era tenere un alto contenuto di carboidrati per l’allenamento e un basso contenuto di carboidrati per il riposo.
Tutti commettono l’errore di mangiare poco quando cercano di perdere peso, ma io cerco di alimentarmi molto bene per l’allenamento e poi mi trattengo nei giorni di riposo. Devo tenere d’occhio di più a quello che mangio ora che sto invecchiando un po’. Quando ero giovane, potevo mangiare qualsiasi cosa. Adesso devo stare più attento».
